Kimya

Asla Pes Etmeyen Charles Goodyear Azmi İle Size İlham Verecektir

On dokuzuncu yüzyıl Amerika’sında yaşıyor olsaydınız mucit olmaya heves edebilirdiniz. Bunun nedeni doğru zamanlama, buluş, pazarlama ve patent ile hızlı bir şekilde zengin olma şansınızın olmasıydı. Elias Howe (dikiş makinesi),…

Kömür Nedir? Nasıl Oluşur? Kömür Madenleri Neden Patlar?

Bir acı haber daha aldık. Türkiye Taş Kömürü Kurumu Amasra Müessese Müdürlüğü’ne bağlı bir kömür madeni ocağındaki bir galeride meydana gelen patlama ve sonrasında 41 emekçi daha hayatını kaybetti. 1941’den bugüne kadar Türkiye’nin…

Bayat Yumurta Suda Neden Yüzer? Bilimsel Bir Cevap Verelim!

Bir yumurtanın bayat mı yoksa taze mi olduğunu anlamanın yollarından biri, bir çoğumuzun muhtemelen denediği ya da adını duyduğu, yumurta yüzdürme testidir. Testi gerçekleştirmek için yumurtayı bir bardak suya koyun. Taze…

Araştırmacılar Denizden Uranyum Elde Etmenin En Verimli Yolunu Buldu

Dünya enerji tüketimi nüfus artışına bağlı olarak her 5-8 yılda bir iki misline çıkacak biçimde üssel olarak artmaktadır. Tek bir enerji kaynağına, bağlı olarak bu tüketimi karşılamak olanağı yoktur. Bu…

İki Nobel Ödülü Madalyası Nasıl Yok Edilir?

Almanya 1940’ta Kopenhag’ı işgal ettiğinde, fizikçi Niels Bohr iki Nobel Ödülü madalyasına sahipti. Ama bunlar aslında onun madalyaları değildi. İlki 1914 Fizik Ödülü’nü kazanan Max von Laue’ye, ikincisi ise 1925’te…

Suya Tuz Eklemek Daha Hızlı Kaynamasını Sağlar mı?

Annelerimizden duymaya alışık olduğumuz bir söylem vardır. Buna göre, ocaktaki bir tenceredeki suya tuz koymak suyu daha hızlı kaynatacaktır. Aslında bu söylem doğrudur ancak fark çok küçük olacağı için herhangi…

Bu Yeşil Kitaplar Zehirlidir Ve Yakınınızdaki Bir Rafta Olabilir

Bazıları, Umberto Eco’nun 1980 tarihli Gülün Adı adlı romanının olay örgüsünde hayati bir rol oynayan Aristoteles’in ölümcül kitabını hatırlayabilir. Çılgın bir keşiş tarafından zehirlenen kitabı okuyan ve zehirli sayfaları çevirirken…

Pirit Minerali Neden Aptal Altını Olarak Bilinir?

Pirit taşı daha doğrusu minerali uzun yıllardır “aptal altını” adıyla bilinmektedir. Bu terim ilk olarak, 1840’larda Kaliforniya’da altına hücum sırasında ortaya atılmıştı. Deneyimsiz maden arayıcıları altın bulduklarını iddia etseler de…

Kendiliğinden Yanma Fikri Gerçek mi Yoksa Kurgu mu?

22 Aralık 2010’da 76 yaşındaki Michael Faherty İrlanda’nın Galway kentindeki evinde ölü bulundu. Vücudu çok kötü biçimde yanmıştı. Konuyu inceleyen müfettişler olay yerinde bu olaya neden olacak herhangi bir ipucu…

Maillard Reaksiyonu: Kızarmış Yiyecekleri Daha Çok Sevmemizin Nedeni

Bir çoğumuz kızartılmış ya da ızgarada pişirilen yiyecekleri haşlanmış olanlara göre tercih ederiz. Bu durum size sadece damak zevki gibi gelse de gerçek çok daha bilimseldir. Sadece kızarmış et kokusunun…