Kalori, bir enerji birimidir ancak artık güncel değildir. Resmî ölçüm birimi joule’dür. Yine de özellikle yiyeceklerle vücudumuza aldığımız enerji söz…
beslenme bilimi
Her gün yaptığınız market alışverişi, sizi çeşit çeşit, rengârenk ürünle karşı karşıya bırakır. Raflardaki kırmızı, kahverengi ya da yeşil tonlar…
Hepimiz uzun zamandır aralıklı oruç diyetleri ile ilgili bir şeyler okumaya alıştık. Ayrıca eminim ki sizin de etrafınızda bu sayede…
Hepimiz, günde bir elma yemenin faydalarına dair yazılara denk gelmişizdir. Söylendiğine göre her gün bir elma yemek, pek çok sağlık…
Omlet yapmak için bir yumurtayı kırdığınızda, sarısında ya da beyazında beliren kırmızı veya kahverengi lekelerle karşılaşmak can sıkıcı olabilir. Bu…
Hepimizin severek tükettiği çilek, aslında bir meyve değil, birden fazla meyvenin bir araya gelmesiyle oluşan bir meyve topluluğudur. Üstelik, botanik…
Pek çok insan hem sağlıklı hem de ekonomik olduğu için tavuk eti tüketmeyi sever. Ancak çok azımız tavukların son birkaç…
Geleceğin eti ya da başka bir deyişle “yapay et” tabaklarımızda yerini almak için hazırlanıyor. Bu et sadece dana, koyun ya…
Bilim, kilo vermenize yardımcı olabilecek basit ama etkili bir yönteme dikkat çekiyor: Porsiyonların daha büyük görünmesini sağlamak. Bu sayede insanlar…
Hepimizin başına gelmiştir. Dolabınızı açtığınızda, bir somun ekmek alırsınız ve dilimlerden birinde yeşil, tüylenmiş bir küf lekesiyle karşılaşırsınız. Ya küflü…
Bir yumurta satın aldığımız zaman sadece bakarak bayat mı yoksa taze mi olduğunu anlamamız olası olmayacaktır. Oysa ki hepimizin bildiği…
Eğer kilo vermeyi denediyseniz ancak kilolarınızın neredeyse gittikleri kadar hızlı geri döndüğünü gördüyseniz, yalnız değilsiniz. Çünkü her birimizin vücudunda belirlenmiş…