beslenme bilimi
-
Kimya
Böceklerden Elde Edilen Gıda Boyası Karmin Nedir?
Her gün gerçekleştirdiğimiz market alışverişi, rengarenk ürünler arasında dolaşmanız anlamına da gelir. Ancak kırmızı, kahverengi ve yeşil gibi renkler gerçekte nelerden yapılmıştır? Cevabın içinde böceklerin adının geçmesi sizi rahatsız edecektir.…
-
Tıp ve Sağlık
OMAD Diyeti Nedir? Günde Bir Öğün Yemek Gerçekten de Sağlıklı Olabilir mi?
Hepimiz uzun zamandır aralıklı oruç diyetleri ile ilgili bir şeyler okumaya alıştık. Ayrıca eminim ki sizin de etrafınızda bu sayede kilo veren bir ya da bir kaç kişi vardır. Ya…
-
Tıp ve Sağlık
Her Gün Elma Yemek Gerçekten Doktoru Evden Uzak Tutar mı? Fonksiyonel Gıdalar İle Tanışalım
Hepimiz günde bir elma yemenin faydaları ile ilgili yazılara denk gelmişizdir. Söylemlere göre her gün bir elma yemek pek çok sağlık sorununa çare olacağı için doktoru evimizden uzak tutar. Peki…
-
Biyoloji ve Coğrafya
Yumurtada Bazen Gördüğümüz Kırmızı ve Kahverengi Lekeler Nedir?
Omlet yapmak amacı ile bir yumurta kırdığınızda ve tavada yumurtanın sarısında ya da beyazında ürkütücü görünümlü kırmızı ya da kahverengi lekelere rastladığınızda endişelenmeniz olasıdır. Birçok kişi yumurta kan lekesi olan…
-
Biyoloji ve Coğrafya
Çilek Meyve Değildir Ve Üzerindeki Noktalar da Çekirdeği Değildir!
Hepimizin severek yediği çilek aslında bir meyve değil, meyvelerdir topluluğudur. Özünde de sahte bir meyvedir. Çileğin üzerindeki beyaz noktalar ise çekirdekleri değildir. Neler oluyor diye merak ederseniz, okumaya devam ediniz.…
-
Tıp ve Sağlık
Ozempic: Sosyal Medyada Popüler Olan Kilo Verme İlacı Söylendiği Gibi Bir Mucize mi?
Kilo sorunu olmayanlar farkına varmamıştır. Ancak şu aralarda dünyada mucize bir ilaç bir çok kişiye umut dağıtıyor. Yeni bir ilacın bu kadar ilgi görmesi nadirdir. Öte yandan, bir ilacın minimum…
-
Biyoloji ve Coğrafya
1950’lerden Bu Yana Tavukların Boyutunun Dört Katına Çıkmasının Nedeni Hormonlar Değil!
Pek çok insan hem sağlıklı hem de ekonomik olduğu için tavuk eti tüketmeyi sever. Ancak çok azımız tavukların son birkaç on yılda geçirdiği değişimin farkındayız. 50’li veya 60’lı yıllarda doğduysanız ve…
-
Mühendislik ve Teknoloji
Yapay Et Nedir, Nasıl Üretilir? Bu Etler Süpermarketlerde Satılacak mı?
Geleceğin eti ya da başka bir deyişle “yapay et” tabaklarımızda yerini almak için hazırlanıyor. Bu et sadece dana, koyun ya da tavuk eti değil, belki de soyu tükenmiş bir hayvan…
-
Psikoloji
Delboeuf Yanılsaması: Tabak Boyutu Az Yada Çok Yemenize Etki Eder
Optik illüzyonları genel olarak, sanat veya bilim derslerine konu olup birkaç gün sonra unutulan konular olarak biliriz. Oysa ki çoğu zaman farkında olmasak bile günlük hayatımızda da pek çok kez…
-
Tıp ve Sağlık
Besinlerin Küflü Kısmını Kesip Kalanını Yemek Sağlıklı mıdır?
Belli bir besini ihtiyacımızdan fazla aldığımızda ve uygun bir biçimde saklamadığımızda bu besinlerin zaman içinde küflenmesi kaçınılmazdır. Bu noktada bir çok kişi besinin küflü kısmını temizleyip kalanını yemeği tercih etmektedir.…