Kimya
-
Neden Köprüler Yollardan Önce Buz Tutar? Tuz Buzu Nasıl Eritir?
Çok sayıda köprü veya üst geçidin olduğu bir bölgede yaşıyorsanız, köprülerin yollardan önce donduğunu gösteren işaretler görmüş olabilirsiniz. Böyle bir işaret görmemiş olsanız bile bunu birinci elden deneyimlemiş olmanız da…
-
Dünyada Altın Nasıl Oluştu? Bu Altın Neden Çekirdeğe Gömüldü?
Şu anda bir altın madeninin üzerinde duruyorsunuz. Bir hesaplamaya göre, Dünya’da o kadar çok altın var ki, gezegendeki her bir kara parçasını bu altın ile yaklaşık 50 santimetre kadar kaplayabilirsiniz.…
-
Böceklerden Elde Edilen Gıda Boyası Karmin Nedir?
Her gün gerçekleştirdiğimiz market alışverişi, rengarenk ürünler arasında dolaşmanız anlamına da gelir. Ancak kırmızı, kahverengi ve yeşil gibi renkler gerçekte nelerden yapılmıştır? Cevabın içinde böceklerin adının geçmesi sizi rahatsız edecektir.…
-
Ateş Yürüyüşü Nedir? İnsanlar Ayakları Yanmadan Ateşte Nasıl Yürüyor?
Ateş yürüyüşü ya da ateşte yürüme (İng.: Firewalking) sıcak köz veya kömürden oluşan bir zeminde çıplak ayakla yürümeye verilen isimdir. Böyle bir hareketi yapmanın temel nedeni kişinin güç ve inancını…
-
Zift Damlası Deneyi: Rekorlar Kitabına Giren Dünyanın En Yavaş Deneyi
Sonsuza kadar sürecekmiş gibi görünen bir deney yapmayı düşünür müydünüz? Sabırsız halimizle ünlendiğimiz bu çağlarda muhtemel bu fikir birçok kişi için oldukça sıkıcı görünecektir. Oysa ki 1927’de Avustralya’daki Queensland Üniversitesi’nden…
-
Maillard Reaksiyonu: Kızarmış Yiyecekleri Ve Kahveyi Sevmemizin Ana Nedeni
Fırından yeni çıkmış bir ekmeğin ya da taze kavrulmuş bir kahvenin neden bu kadar güzel koktuğunu merak ettiniz mi? Cevap Maillard reaksiyonları olarak bilinen ve birçok yiyeceğe tanıdık tat ve…
-
Atlantik ve Pasifik Okyanusları Birbirine Gerçekten Karışmıyor mu?
Gezegenimizin okyanuslarına ayrı isimler vermiş olsak da, gerçekte tahmin ettiğiniz gibi aralarında bir sınır yoktur. Bunun devamında da akıntılar sonucunda suları sürekli olarak birbirine karışır. Benzer bir biçimde de Atlantik…
-
Özgürlük Anıtı Neden Yeşil? Cevap Sanıldığı Kadar Basit Değil!
Özgürlük ve demokrasinin sembolü olarak kabul gören Özgürlük Anıtı, Amerika dendiğinde akla ilk gelen sembollerden biridir. Ancak devasa boyutunu saymazsak, turistlerin ilk fark ettiği şeylerden biri de heykelin mavi yeşil…
-
Sabahları Daha Mı Zayıfız? Sabah Akşam Kilo Farkının Nedeni Nedir?
Kilo vermek için çabalayan kişilerden biriyseniz gün içinde kilonuzun değişimler gösterdiğini fark etmiş olmalısınız. Özellikle sabahları uyandıktan sonra kilonuz yatmadan önceki kilonuza göre farklılık gösterecektir. Peki sabah ve akşam arasındaki bu…
-
Karbon Emisyonları Dünyayı Nasıl Kirlettiğimizi Kanıtlıyor
Karbon emisyonu, çeşitli nedenlerden dolayı ortaya çıkan karbonun atmosfer içine salınmasıdır. Karbondioksit (CO2) dünyadaki yaşam için son derece önemli olan kokusuz bir gazdır. Doğal karbondioksit emisyonu dünyanın işleyişinde önemli bir…